DESIERTO DE TABERNAS - Almería 

NOTICIAS Febrero 2.004

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Un total de 25.000 niños participarán este año en los desayunos de Castillo de Tabernas con motivo del Día de Andalucía

   Más de 25.000 niños, frente a los 11.000 del pasado año, participan desde en el ya tradicional desayuno de aceite y pan que la empresa almeriense Castillo de Tabernas ha institucionalizado en el día de Andalucía. El total de colegios supera la centena y todos han sido dotados gratuitamente de la cantidad necesaria de aceite de oliva virgen extra Castillo de Tabernas para poder a atender a su alumnado.

   El total de botellas entregadas asciende a más de 2.000 y ha sido cubierto el objetivo planteado para el Día de Andalucía 2004, que era duplicar como mínimo el número de niños que participaron el pasado año esta actividad.

   Los colegios a los que han llegado las botellas de Castillo de Tabernas están distribuidos por toda la provincia, si bien es la capital donde se ha registrado un mayor número de centros participantes, con un 46% del total.
Para esta operación Castillo de Tabernas se ha visto gratamente obligada a establecer un servicio especial de atención a los colegios que ha sido centralizado en el Museo del Aceite de la calle Real, convertido en centro logístico de entregas de producto para los centros de educación que han solicitado colaboración en forma de producto, dípticos y otros medios disponibles, como visitas guiadas a la almazara, plantaciones y al mismo museo.

   Desde Castillo de Tabernas se asegura que el espectacular aumento del número de escolares que realizarán el desayuno andaluz con el aceite de desierto almeriense ha sido “una muy grata sorpresa, pese a que establecimos como objetivo intentar doblar el número de niños participantes respecto al pasado año. Nosotros no miramos el coste de esta operación, nos vale con saber que alguno de ellos recordará con el paso de los años ese hecho especial que se producía en su colegio con motivo del Día de Andalucía”.

   Desde el pasado año, Castillo de Tabernas viene colaborando en diversos estudios realizados por médicos especialistas en diferentes áreas de la nutrición infantil, relacionados directamente con las aportaciones que se obtienen del consumo de aceite de oliva virgen extra de baja acidez durante la etapa de crecimiento. En esos estudios publicados por revistas especializadas se ha expuesto al aceite de baja acidez como un componente tan importante como la propia leche para el adecuado fortalecimiento de los huesos. 

La Junta de Andalucía va a dotar de más servicio de salas de fisioterapia a la provincia de Almería. (Noticias Indalia. Informa Junta de Andalucía. )
   Desde hoy, la provincia contará con una nueva sala más, con lo que serán 13 las salas de fisioterapia puestas a disposición de los almerienses, además de 4 equipos móviles, una vez que entre en funcionamiento la de Serón. Hasta que la Junta no puso en marcha esta iniciativa la rehabilitación tenía que ser realizada en los tres hospitales públicos, con la consecuente molestia para los ciudadanos debido al desplazamiento desde sus municipios. Sin embargo, las nuevas salas de fisioterapia -repartidas por toda la geografía provincial- consigue evitar que los almerienses tengan que desplazar al hospital más cercano para recibir este tipo de atención sanitaria.

   El delegado de Salud, Manuel Lucas, señala que “esta nueva prestación de la sanidad pública andaluza cubre una de las demandas cada vez mayores de los ciudadanos, sobre todo de las personas mayores, que con la creación de las salas en todas las comarcas de Almería la atención sanitaria resulta cada vez más cercana a la población”.

   Las actuales 12 salas de rehabilitación fisioterapia existentes en la provincia de Almería están repartidas por toda la provincia: Berja, Adra, Vícar, Roquetas, Vera, Vélez Rubio, Albox, Olula, Almería (Centro de Salud Oliveros), Níjar, Abla y Tabernas. Esta infraestructura se completará mañana con Serón.

   La capital, además de la sala de Oliveros, también dispone de 4 equipos móviles de fisioterapia y rehabilitación que atienden a domicilio a los enfermos que no tienen posibilidades de desplazarse hasta los centros de salud. Los equipos móviles están compuestos por un rehabilitador, un terapeuta ocupacional, cuatro fisioterapeutas y cuatro conductores. Estos equipos trabajan durante todo el día, dos equipos por la mañana y otros dos por la tarde.

Plan de Apoyo a las Familias

Los servicios de rehabilitación y fisioterapia a domicilio constituyen una prestación incluida en el Plan de Apoyo a las Familias, que facilita estos tratamientos a los usuarios que presentan alguna dificultad para desplazarse. Entre los servicios que se proporcionan en la sala de rehabilitación y fisioterapia de los centros de salud se encuentran la valoración fisioterapéutica y la aplicación de distintas técnicas, como la electroterapia o mecanoterapia, entre otras. Además se realizan actividades de orientación a los cuidadores y familiares del paciente para hacer más eficaz su atención en el domicilio, y se mantiene una coordinación permanente con los equipos básicos de atención primaria para hacer un seguimiento de la evolución del paciente. Las actuaciones de estos dispositivos se completan con la realización de actividades en grupos terapéuticos y educación para la salud.

Almería acogerá la etapa reina de la próxima Vuelta a España 
Almería acogerá la etapa reina de la próxima edición de la Vuelta Ciclista a España, con el ascenso al observatorio Astronómico de Calar Alto (situado a 2.120 metros de altitud), con un trazado de 150 kilómetros que partirá de la capital de la provincia el próximo 16 de septiembre.

El Comité Organizador de los Juegos del Mediterráneo (COJMA) Almería 2005 y Unipublic, empresa encargada de la organización de la Vuelta Ciclista a España, presentarán las dos etapas que transcurren por territorio almeriense, en un acto que contará con la presencia del director del propio COJMA, Juan Megino, y del alcalde de la ciudad, Luis Rogelio Rodríguez.

En concreto, la ronda española vivirá su décimosegunda y décimotercera etapas en Almería los días 16 y 17 de septiembre. La primera de ellas, ya comentada, atravesará las poblaciones de Benahadux y Tabernas, para afrontar las primeras montañas en el Alto de Velefique, a 1.830 metros de altitud y considerado de primera categoría.

Desde ahí los corredores bajarán hasta Bacares, para afrontar un segundo puerto de primera en el Collado del Conde, a 1.870 metros. El final de la etapa, está previsto en el Observatorio Astronómico de Calar Alto que con esos 2.120 metros de altitud supondrá el techo de toda la Vuelta a España. Este Alto ha sido bautizado con el nombre de Cima Alberto Fernández, en homenaje al ciclista desaparecido del mismo nombre.

CÓMPRESE UN CAMELLO
Ahora que las siete plagas y el trasvase de Aznar nos van a convertir en los nuevos bereberes, sería bueno aguzar el ingenio
Juan Bolea. Escritor y periodista

   La brutal amenaza del trasvase del Ebro, unida a las cada vez más frecuentes sequías y al imparable proceso de erosión hídrica de las tierras fértiles, dibuja un negro futuro para la agricultura y el campo aragonés. 

   España es el país europeo con mayor índice de desertización. Alrededor del 30% de la superficie de nuestro país, unos 15 millones de hectáreas, está sometida a procesos más o menos graves de erosión. Cada año que pasa perdemos por esta causa alrededor de 1.500 millones de toneladas de suelo, lo que viene a representar un sacrificio de 3.000 toneladas por minuto. La sabia naturaleza necesita emplear más de mil años para abonar dos centímetros de suelo, de los que nosotros desperdiciamos alegremente un milímetro anual; por lo que la capacidad de regeneración de nuestros suelos es veinte veces menor a su descomposición. 

   Tomo estos reveladores datos de un reportaje publicado en El Dominical por Nacho Para y Sergio Caro, sobre la supervivencia en los desiertos españoles: Níjar, Gata, Bardenas y, por supuesto, Monegros. Los reporteros han recorrido estos deshabitados y amplios territorios entrevistando a una selección de sus pobladores más ocurrentes. 

   Como Fernando Alonso, por ejemplo, que dirige en el Cabo de Gata una empresa de rutas guiadas en todoterrenos, además de localizar exteriores cinematográficos. O el caso singular de un hombre llamado Rafael Moreno a quien le diagnosticaron un cáncer, con una previsión de seis meses de vida, pero en lugar de dejarse abatir montó en Tabernas (Almería) una empresa de aceite de oliva ecológico que hoy, con el sugerente nombre de Oro del Desierto , se exporta a varios países de Europa. 

   En Monegros, los periodistas hablaron con Juan Arnau, dueño de la discoteca de Fraga, Florida 135 , y promotor de los multitudinarios raves que congregan a jóvenes de toda España. Con Rogelio Capistrós, quien, después de correr mundo, ha inaugurado un restaurante entre Alcubierre y Robres y vive en un autobús, escuchando heavy y conversando con una urraca amaestrada. Con Luis Vaquer, presidente de la Asociación Turística de Amigos de los Monegros, cuya voz rompe una lanza en favor de los heroicos establecimientos familiares que resisten contra viento y marea. O con el original empresario de ocio y aventura Manuel Ayuda, quien ha montado un centro de excursionismo en el aeródromo de Tardienta, desde donde parten atractivas rutas sobre veleros de tierra, cosechadoras, ultraligeros, sidecars, e incluso, a bordo de un artefacto denominado "Uyuyuy", con caballos y motor a propulsión... 

   En Los Monegros, por supuesto, se desarrollan otras actividades de ocio o supervivencia, desde la cría de avestruces hasta los paseos en dromedario, del pastoreo al turismo rural, desde la filmación de documentales y películas a la meditación trascendental... 

   Ahora que las siete plagas de Aznar nos van a convertir en los nuevos bereberes, ahora que se nos llevan el agua, sería bueno aprender de los actuales supervivientes monegrinos y aguzar el ingenio a fin de prevenir nuestra subsistencia en el marco del desierto que viene. 

¿Cuánto valdrá un camello? 

Los Verdes propone utilizar energía solar para "descontaminar" los residuos agrícolas 

   Los Verdes propone una "superprima" andaluza para la producción termosolar de electricidad Para Los Verdes, la Plataforma Solar de Almería es "una oportunidad única" para el futuro tecnológico de la provincia. Algunos de los problemas ambientales de la economía almeriense, como la excesiva demanda de agua o los residuos químicos de la agricultura intensiva, pueden resolverse mediante aplicaciones de las energías renovables investigadas en Tabernas. Andrés Sánchez, candidato de Los Verdes a las elecciones autonómicas en Almería, y Annette Hauer, portavoz provincial de este partido, han mantenido una reunión en la Plataforma Solar de Almería con su director, Diego Martínez, para presentar el programa de Los Verdes en energías renovables y recoger las demandas de apoyo a la investigación que hacen desde el centro hispano-alemán de Tabernas. Para la formación ecologista, "la Plataforma Solar es un centro tecnológico de primer orden, y desgraciadamente no se le está sacando todo su jugo". 

   Son tres las líneas que los investigadores consideran maduras para su desarrollo, y que no encuentran en España un tejido empresarial que tome la iniciativa, ni un apoyo institucional que despeje las dudas. En primer lugar, la generación termosolar de electricidad, que complemente a otras energías renovables como la eólica para sustituir centrales térmicas y nucleares. Sánchez califica de "rácana" y "un freno" la política del gobierno central en energías renovables. Por ello, solicita a la Junta que "complemente con una superprima la prima estatal a las energías renovables, mediante ayudas andaluzas y simplificando los trámites administrativos de los proyectos de centrales solares, como los de Guadix o Sevilla". Para el representante verde, "resulta vergonzoso que Alemania, con la mitad de horas de sol que España, tenga diez veces más energía solar". Y apela a la responsabilidad del gobierno andaluz, "que no ha tenido dudas en corregir los déficit de las políticas estatales, como hizo al complementar en Andalucía las pensiones". Segundo, la energía solar ya sirve para descontaminar. Para la agricultura bajo plástico hay aplicaciones comerciales, aunque su uso aún no se ha extendido en Almería. Para los ecologistas, "la solución óptima es no generar residuos, evitando el uso de plaguicidas y fertilizantes químicos, pero mientras hay que buscar soluciones". Entre éstas se encuentra la fotocatálisis, "el uso de la radiación solar ultravioleta para descomponer contaminantes tan problemáticos de gestionar por medios convenciones como los derivados orgánicos del cloro o el flúor. Esto evitaría soluciones que no son tales y que tan sólo desplazan el problema, como la incineración". Tercero, la desalación de agua mediante energía solar. Aunque la política de agua para Los Verdes "se basa en la gestión de la demanda, y no en la expansión presuntamente ilimitada de la oferta", hay demandas legítimas que deben satisfacerse con "la mejor tecnología disponible". En este sentido, Sánchez destaca la oportunidad que supone la desalación con una fuente de energía "limpia". Por último, Los Verdes espera que se reconozca el rango de centro de investigación de primer nivel que tiene la Plataforma Solar, incorporándola a la red andaluza de parques tecnológicos, y dándole un papel director en la futura Agencia Andaluza de la Energía, en materia de Investigación más Desarrollo más Innovación (I+D+i). 

Castillo de Tabernas inscribe su nombre entre los 25 mejores productos andaluces de 2003 

   El aceite de oliva virgen extra "Castillo de Tabernas" ha sido incluido por la prensa especializada entre los premios a los "25 Mejores Productos Seleccionados para Hostelería", uno de los reconocimientos más prestigiosos de la comunidad autónoma en la rama de la alta gastronomía y restauración.

   El premio lo otorga oficialmente la revista especializada en hostelería "Hostelsur", para lo cual convocó un estricto jurado: Juan Robles, presidente de la Asociación Gastronómica de Andalucía y de la Federación de Restaurantes de Sevilla; Pablo Amate, académico y crítico gastronómico; Antonio Zapata, prestigioso gastrónomo almeriense; Santiago Domínguez, de la marisquería de Santiago de Marbella; Rafael Velásquez, vicepresidente de Agras; Rafael Piñar, secretario de la Asociación Andaluza de Directores de Hotel; Tomeu Oliver, profesor de la Escuela de Hostelería de Islantilla y Antonio Carmona, primer premio andaluz de cocina. Como si no fuera poco con esos nombres, los organizadores se han encargado de efectuar una encuesta de consulta entre los 100 establecimientos de restauración más representativos de Andalucía.

   No es, desde luego, la primera distinción que recibe el aceite de oliva "Castillo de Tabernas" . Sólo en los últimos meses ha sido premiado por el "Club del Gourmet" de la cadena El Corte Inglés, y por la cadena de supermercados francesa ³Bon Marché², además de algunos econocimientos transoceánicos procedentes de México y Estados Unidos. La fama ya ha trascendido al producto en sí mismo y, asimismo, "Castillo de Tabernas" fue distinguida con varios galardones como empresa modelo y por su gestión.

   El acto de entrega de los premios a los "25 Mejores Productos Seleccionados para Hostelería" se llevará a cabo el próximo 20 de febrero en el Hotel Antequera Golf de Antequera, en el marco de una cena de gala que contará con la presencia del consejero de Agricultura y Pesca, Paulino Plata, el presidente del Consejo de las Cámaras de Comercio, Industria y Navegación, Antonio Ponce Fernández, y el presidente de la Asociación presidente de la Asociación Gastronómica de Andalucía y de la Federación de Restaurantes de Sevilla y miembro del propio jurado, Juan Robles.